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屠宰设备选购标准：
1:进步性。技术性能进步，屠宰设备功能完善，运行维护成本低。
2:适应性。由于屠宰设备的需求和市场的变化，当地自然、经济和社会条件的变化，同一条生产线希望进行多层次的深加工。
3:可靠性。屠宰设备技术成熟，生产稳定性好，操作简单易行，不影响肉制品质量。屠宰设备故障率低，使用寿命长，环保，污染物排放小。
4:经济。屠宰设备性价比高，能满足工艺要求、生产要求和质量要求，设备配置紧凑，平衡协调，提高劳动生产率；投资小，成本低，利润高，经济合理。
牛屠宰设备
猪屠宰流水线一般包含全自动劈半机，螺旋式急冷机，宰杀平板皮带输送机等，其维护保养可以分为多少级，先是一级维护保养，简易来讲便是每一周按时额查验，包含查验，清理，调节及其查验汽油泵等，防范于未然；次之便是二级维护保养，也就是每月按时的查验一次，一维修为主导，对毁坏的零件开展修补及其拆换；然后三级维护保养，每一年查验2次，针对工业设备的特性，精密度及其拆换零件等均必须大查验；再是按时的维护保养，保证猪屠宰流水线在运转的历程中安全性。
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