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猪屠宰设备如何正确放血：
1、卧式放血：击晕后的猪经过滑槽滑入卧式放血平板运送机上持刀刺杀放血，经过沥血运送，猪体的血液流入血液搜集槽内，有利于血液的搜集和使用。
2、倒立放血：击晕后的猪用扣脚链拴住一后腿，经过猪提高机或猪放血线的提高装置将猪提高进入猪放血主动运送线的轨迹上再持刀刺杀放血。
3、猪放血主动运送线轨迹规划距车间的地坪高度不底于3400mm，在猪放血主动运送线上主要完结的工序：上挂、刺杀、沥血、猪体的清洁、去头号，沥血时刻通常规划为5min。
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预剥输送线的流程：
放血/预剥自动输送线的挂钩钩住猪的后腿,扯皮自动输送线的挂钩钩住猪的两前腿，这两条自动线的速度是同步前进的，猪的腹部朝上、背部朝下，平衡前进，在输送的过程中进行预剥皮，这种预剥的方式可有效的控制在预剥过程中猪毛粘在胴体上。
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